A cantora americana Melanie Martinez é muito famosa por seu estilo musical único e exótico. Mas, além de sua música, a cantora tem um gosto especial por uma sobremesa em particular. Neste artigo, reunimos informações sobre o doce favorito de Melanie Martinez e revelamos a história por trás dessa preferência.

De acordo com a própria cantora, o seu doce favorito é o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese. Essa sobremesa tem uma história especial na vida de Melanie, já que era um dos pratos favoritos de sua avó quando ela era criança.

Melanie conta que sempre que visitava sua avó, ela preparava o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese especialmente para ela. Desde então, a sobremesa se tornou uma das favoritas da cantora, não apenas pelo sabor delicioso, mas também pela carga emocional que ela traz.

O bolo de cenoura com cobertura de cream cheese é uma sobremesa muito popular nos Estados Unidos. A massa do bolo é preparada com cenoura ralada, o que lhe confere uma textura macia e úmida. Já a cobertura é feita com cream cheese, açúcar e manteiga, criando um contraste perfeito com o bolo.

Além de ser uma sobremesa que remete à infância de Melanie, o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese também é muito versátil e pode ser preparado de várias formas. Algumas pessoas adicionam nozes ou passas à massa do bolo para dar um toque extra de sabor. Já outras preferem trocar a cenoura por abóbora ou beterraba para dar um toque diferente à receita.

Se você ficou com vontade de experimentar o doce favorito de Melanie Martinez, aqui vai uma receita simples de bolo de cenoura com cobertura de cream cheese para você reproduzir em casa.

Ingredientes:

Massa do bolo:

- 2 xícaras de açúcar refinado

- 1 xícara de óleo de canola

- 4 ovos

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

- 2 colheres de chá de canela em pó

- 1 colher de chá de sal

- 3 xícaras de cenoura ralada

- 1 xícara de nozes picadas (opcional)

Cobertura de cream cheese:

- 1/2 xícara de manteiga sem sal

- 1/2 xícara de cream cheese

- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro

- 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.

2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos. Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato, a canela e o sal e misture bem. Em seguida, adicione a cenoura ralada e as nozes (se estiver usando), misturando novamente.

3. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.

4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de cream cheese. Em uma tigela, bata a manteiga e o cream cheese até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e bata até ficar cremoso.

5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente antes de espalhar a cobertura de cream cheese por cima.

Com esse bolo de cenoura com cobertura de cream cheese, você pode se deliciar com o doce favorito da Melanie Martinez e, quem sabe, criar suas próprias lembranças afetivas. Aproveite!